ΕΥΤΥΧΩΣ ΔΗΛΑΔΗ ..
Το να γεννηθείς, να μεγαλώσεις και να ζήσεις σε επαρχία και αγροτική περιοχή ίσως να έχει και τα κακά του..
έχει όμως και τα καλά του.
Μπορεί τα Ψαχνά να μην θεωρούνται στην ουσία “επαρχία”,
είναι όμως σίγουρα μία αγροτική περιοχή στην οποία φιλοξενούνται αρκετές καλλιέργειες,
και περιοχή στην οποία πάρα πολλές οικογένειες ζουν από την την Γεωργία αλλά και την Κτηνοτροφία…
Εποχή του μαζέματος της ελιάς η τωρινή περίοδος ,
και στα Ψαχνά σχεδόν όλοι ή οι περισσότεροι έχουν πάρει ανα χείρας τις τσουγκράνες και τους “λούρους” για το παραδοσιακό μάζεμα,και την παραγωγή του λαδιού ..
Χαρακτηριστική είναι η εικόνα που επικρατεί σε όλα σχεδόν τα χωράφια της πόλης,
μιας και οι καιρικές συνθήκες προσφέρονται για το μάζεμα..
Ένα λοιπόν από τα καλά που έχει το να ζεις σε αγροτική περιοχή για να επιστρέψουμε και στον τίτλο,
είναι όπως καταλαβαίνετε το γεγονός ότι έχεις δικά σου αγαθά,
τα οποία και υγιεινά ξέρεις ότι είναι αλλά όμως και πανάκριβα…
Αν σκεφτεί κανείς πως το λάδι έχει φτάσει να ξεπερνάει τα τρεισήμισι ευρώ σε ορισμένες περιπτώσεις,
τότε ευτυχώς δηλαδή που είμαστε και σε αγροτική περιοχή και έχουμε και τις ελιές μας…
Σταμάτης Ρουσόδημος
20/11/14