Απόθεμα τροφίμων για 72 ώρες ζητά η Κομισιόν – Τι πρέπει να έχουμε για ώρα ανάγκης
Psaxna.gr
Posted On 4 Απριλίου 2025
Αν μας έλεγαν πριν λίγα χρόνια ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα μας ζητήσει να έχουμε στο σπίτι απόθεμα με τρόφιμα έκτακτης ανάγκης για τρεις ημέρες, ίσως να το θεωρούσαμε υπερβολικό
Σήμερα, όμως, ο σχεδιασμος είναι επίσημος και μας αφορά όλους. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καλεί τους πολίτες να φροντίσουν ώστε να μπορούν να επιβιώσουν αυτάρκεις για τουλάχιστον 72 ώρες, σε περίπτωση κρίσης. Είτε πρόκειται για φυσική καταστροφή ή κυβερνοεπίθεση ακόμα και για διακοπή ρεύματος που μπλοκάρει βασικές υπηρεσίες, η «πρώτη φάση» κάθε κρίσης θεωρείται κρίσιμη. Σε αυτές τις τρεις ημέρες, οι πολίτες καλούνται να έχουν ήδη στο σπίτι βασικές προμήθειες σε νερό, τρόφιμα που δεν χρειάζονται ψυγείο ή μαγείρεμα, ιατρικά είδη και μέσα επικοινωνίας ή φωτισμού.
Τι απόθεμα να έχει το ντουλάπι μας για ώρα ανάγκης:
Η λίστα περιλαμβάνει τρόφιμα μακράς διαρκείας, που διατηρούνται εκτός ψυγείου και μπορούν να καταναλωθούν με ελάχιστη ή καθόλου προετοιμασία.
- Νερό, πρώτα απ’ όλα. Υπολογίζουμε τουλάχιστον 2 λίτρα ανά άτομο την ημέρα, για τρεις ημέρες, δηλαδή 6 λίτρα νερό ανά άτομο. Αν πρόκειται για οικογένεια, προσαρμόζουμε αναλόγως.
- Κονσέρβες όπως τόνος, σαρδέλες, καλαμαράκια, σκουμπρί σε ελαιόλαδο, φασόλια, ρεβίθια ή φακές μαγειρεμένα, λαχανικά σε κονσέρβα (καλαμπόκι, αρακάς) καθώς και έτοιμα φαγητά, όπως ρεβίθια, σαλάτες που καταναλώνονται χωρίς ενέργεια (βράσιμο, ζέσταμα, ξεπάγωμα κτλ)
- Ξηρή τροφή για ενέργεια όπως κριτσίνια, κράκερ, φρυγανιές, παξιμάδια, δημητριακά, μπάρες ενέργειας, μπισκότα τύπου digestive ή πολυδημητριακά, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα
- Τρόφιμα που ετοιμάζονται με λίγο νερό, σε περίπτωση που υπάρχει πρόσβαση σε θερμός ή γκαζάκι όπως ζυμαρικά ή ρύζι στιγμής, σούπες ή πουρές πατάτας σε σκόνη, νούντλς ταχείας παρασκευής, σκόνη γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
- Τρόφιμα «παρηγοριάς» όπως μέλι, σοκολάτα, καφές, τσάι ή χαμομήλι
- Για ειδικές ομάδες όπως βρεφικές τροφές, προϊόντα ειδικής διατροφής (χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη κ.ά.), ισοτονικά ροφήματα και ηλεκτρολύτες
