Ένα παραδοσιακό έθιμο που αναβιώνει κάθε χρόνο τη Δευτέρα του Πάσχα στη Λούτσα Ευβοίας (κοντά στη Στενή), με ρίζες από την αρχαιότητα, συμβολίζοντας τη μετάβαση από τον χειμώνα στην άνοιξη και την επιστροφή των τσοπάνηδων στα βουνά.
Το έθιμο της «Καζανίτσας» πραγματοποιείται στο εκκλησάκι της Αγίας Παρασκευής, όπου οι κάτοικοι μαγειρεύουν σε μεγάλα καζάνια κρέας με μανέστρα , το οποίο αγιάζεται μετά τη Θεία Λειτουργία και προσφέρεται δωρεάν στους επισκέπτες.
Η εκδήλωση ολοκληρώνεται με παραδοσιακούς χορούς και λαϊκό γλέντι.
